Zeytin ağaçlarındaki tane tavrı yüksek rekolte için umutlandırdı
Balıkesir’de yaklaşık 13 milyon zeytin ağacının bulunduğu Büyükesat Escort körfez bölgesindeki Ayvalık Edremit Havran Burhaniye ve Gömeç ilçelerinde üreticiler hasat mesaisi yapıyor
Sofralık zeytinlerin toplanmasıyla başlayan 2022 2023 hasat devrinde kasım ayının sonuna yanlışsız yağlık zeytinlerin hasadına geçilecek
Zeytin Beşevler Escort ve zeytinyağının üretiminde kalite ve randıman için gereken iklim kuralları sıcaklık ve yağış durumunun uygunluğu sayesinde bu dönem ağaçlardaki tane tavrı fazla Bu nedenle de Edremit Körfezi’nde geçen dönem 20 Cebeci Escort bin ton olan zeytinyağı üretiminin 30 35 bin tona ulaşacağı iddia ediliyor
”VERİM VE KALİTE ÇOK İYİ”
Edremit Körfezi Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Federasyonu Lideri Mehmet Hakkı Semerci bu yıl eserin randıman ve kalitesinin çok uygun olduğunu söyledi
Geçen dönem yağış azlığı nedeniyle rekoltenin düştüğünü belirten Semerci hasadın yeni başladığı bu devirde edindikleri izlenimle yüksek rekolte beklentisine girdiklerini tabir etti
Türkiye genelinde de zeytin rekoltesinin öteki üretici ülkelere nazaran önemli oranda artış göstereceğini öngördüklerini bildiren Semerci 2022 2023 döneminde zeytin zararlılarının az olduğunu lisana getirdi
Normalde aralık ayında biten dönemin bu yıl ocak hatta şubata uzayabileceğine dikkati çeken Semerci şunları kaydetti
Likit yağlar soframızda çok kıymetli kullanılan eserlerdir ki bunların içinde zeytinyağı en uygunudur Natürel kullanılabilen tek yağdır Yalnızca zeytin sıkılır ve onun yağı bizler tarafından kullanılır Bu dönemin zeytinyağlarının organik olacağı üzere bir niyet var Zira çok fazla gübre atılmadı başka ilaçlardan da daha az atıldı Bu türlü olunca ve bu eser bolluğu bize zeytinler için zeytinyağı için bu yıl organik ihtimalinin çok yüksek olduğunu gösteriyor Deneme gayesiyle ekim ayında toplanan eserlerde çıkan yağlar yüzde 11 12’lerde 100 kilogram zeytinden 11 12 kilogram yağ çıkarken bu sene yüzde 18’e kadar randıman bulunduğunu söylüyorlar Bu mevsimin zeytini için olağanüstü bir sayı Natürel hasat periyodunda bu oranlar daha da artacaktır
GEÇEN YILA NAZARAN YÜZDE 50 DAHA FAZLA VERİM
Zeytin ve zeytinyağı üreticisi Nermin Gelbal Gökduman da Edremit ve Havran’daki zeytinliklerinde geçen yıla nazaran yüzde 50 daha fazla randıman beklediklerini söyledi
Bugünlerde sıktıkları erken hasat zeytinlerin yağında asit oranının 0 1 0 3 çıktığını belirten Gökduman Bunlar hayli hoş kıymetler Tıpkı vakitte nefaseti lezzeti de epeyce hoş Bu sene üreticinin de para verip alan tüketicinin de yüzü gülecek diye konuştu