Pancar soslu makarna, klasik makarna imgesinden farklı olarak rengi ve manzarası ile iştah açan bir makarna tanımıdır. Haşlanmış pancar suyunda pişen makarnalar, pancarın rengini alıyor ve muazzam bir manzara ortaya çıkarıyor.
Pancar soslu makarna yapmak için öncelikle pancarları haşlamalısınız. Haşlanan pancarı kenara alın ve bunu daha sonra meze ya da salata içerisine ekleyerek değerlendirebilirsiniz. Tencere de kalan pancar suyuna makarnalar eklenerek haşlanır ve hemencecik hazırlanır.
Pancar soslu makarna yaparken dikkat edilmesi gereken en değerli nokta her vakit olduğu üzere makarnanın haşlanma müddetine sadık kalmaktır. Makarnayı tam kıvamında isteyenler için paketin üzerinde yazan mühlet kadar haşlanmalıdır. Şayet daha canlı seviyor iseniz süreyi kısaltabilir, daha pişmiş seviyorsanız da süreyi birkaç dakika kadar uzatabilirsiniz.
PANCAR SOSLU MAKARNA KAÇ KALORİ?
Pancar soslu makarnanın bir porsiyonu 400 kaloridir.
İşte imgesi ve lezzetiyle iştah kabartan pancar soslu makarna tarifi…
PANCAR SOSLU MAKARNA TARİFİ
4 KİŞİLİK / HAZIRLIK MÜHLETİ: 30 DAKİKA / PİŞİRME MÜHLETİ: 15 DAKİKA
Pancar soslu makarna tanımı için materyaller;
- 400 gram makarna,
- 2 adet iri küpler halinde doğranmış pancar,
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
- 3 diş sarımsak,
- 1,5 litre su
- Tuz, karabiber
Pancar soslu makarna tanımı nasıl yapılır?
- Pancarları, suyu ve 1 çay kaşığı tuzu tencereye koyun ve kapağını kapatın.
- Pancarlar haşlanana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
- Yarım saat sonunda pancarları tencerenin içerisinden alın.
- Tencerenin içerisine makarnaları ve sarımsakları ekleyip pişmeye bırakın.
- Yaklaşık 10 dakika sonunda pancar suyunda makarnalar pişmiş olacaktır.
- Pişen makarnaları alıp süzün.
- Tencerede 1 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırın ve haşlanan makarnaları içerisine ekleyerek damak zevkinize nazaran tuz ekleyin.
Servis tabağına alarak dilerseniz üzerini peynir rendeleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
