Magnolia tatlısı son vakitlerin en tanınan tatlılarından bir adedidir. Muhallebi, meyve ve bisküvinin ahengi ile her mevsim meyvesine rahatlıkla uyarlanabilmektedir. Az materyal ile ve süratlice hazır olmasıyla da sıkça tercih edilen bir tatlıdır.
Magnolia tatlısı yaparken dikkat etmeniz gereken en kıymetli nokta yaptığınız muhallebinin soğuk olması ve bisküvileri yumuşatmamasıdır. İstediğiniz meyveler ile çeşitlendirebileceğiniz magnolia tatlısının muzlu olanını sizler için araştırdık.
İşte en lezzetli ve pratik muzlu magnolia tatlısı tarifi…
MUZLU MAGNOLİA TATLISI
3 KİŞİLİK / HAZIRLIK MÜHLETİ: 5 DAKİKA / PİŞİRME MÜDDETİ: 15 DAKİKA
Malzemeler;
- 3 su bardağı (600 ml) süt,
- ½ su bardağı (85 gram) toz şeker,
- 2 adet yumurta sarısı,
- 1 tepeleme çorba kaşığı tereyağı,
- 2 çorba kaşığı un,
- 1 paket bisküvi,
- 1 paket vanilya,
- 3 adet muz
Yapılışı:
- Muhallebisini hazırlamak için uygun bir tencereyi ocağın üzerine alıp kısık ateşte altını açın ve içerisine un ve şeker ekleyin.
- Sütü azar azar formda topaklanmasını önlemek için karıştırarak koyun.
- Sütün tamamını ek ettikten sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Yumurta sarılarını bir kâse içerisine alın ve göz göz olan muhallebiden 3 yemek kaşığı içerisine koyup karıştırarak ılıştırın.
- Ilınan yumurtalı karışımı muhallebinin içine ek edip iki dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
- Tereyağını ocaktan aldığınız muhallebinin içerisine atın ve muhallebi soğuyana kadar yaklaşık on dakika karıştırın.
- Muhallebi kenarda soğurken bisküvileri yeterlice ezin.
- Muzları ortadan ikiye kesip, 4 eşit kesime bölün.
- Servis edeceğiniz kâselerin en altına sırasıyla soğuyan muhallebiden bir kepçe, muz dilimleri ve üzerine 2 yemek kaşığı kadar ezdiğiniz bisküvilerden koyun.
- Kâseleriniz dolana kadar bu sırayla devam edin ve birkaç saat soğuması ve lezzetlerin oturması için buzdolabında bekletin.
Üstünü kalan bisküvi kesimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!