Sonbaharın gelmesi ve havaların soğumasıyla birlikte kış çayına talep arttı. Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşlar, bitkisel eserlere yöneldi.
Vatandaşlar tarafından en çok istek gören eserler ortasında ise kış çayı ve ıhlamur yer alıyor. Karışım yapmak isteyen vatandaşlar ise birçok çayı birleştirerek çay çeşitliliği yapabiliyorlar. Eminönü esnafı, geçen yıl kış çayını 150-180 TL’den satarken, bu sene ise 250-300 TL’den sattıklarını söyledi.
Kış çayına talep arttığını belirten Eminönü esnafı Mahmut Yıldız, “Karışık olarak kimi çay çeşitlerimiz var. Vatandaşlar şimdiden alarak kışa hazırlık yapıyorlar. Kış çayı, bedenin direncini arttırır, soğuk algınlığını giderir. Meskende birçok karışım ile kış çayı yapabiliriz. Bal, kış çayı, zencefil, limon, tarçın, ada çayı üzere karışımlar yaparak kış hoş bir formda geçirebiliriz” dedi .
İKİ KAT FİYAT ARTIŞI
Kış çayı fiyatlarının geçen sene 180 TL’den bu sene ise 250-300 TL’den sattıklarını belirten Yıldız, “Fiyat artışının sebebi ise eserler az toplanıyor ve gençlerin bu işe çok fazla ilgileri olmuyor. Bu da fiyat artışına sebep oluyor. Yurt dışından gelen vatandaşlar kış çayını biraz fazla alıyor lakin yerli müşterilerimiz ortalama 100 ile 200 gram ortasında alıyorlar” halinde konuştu.