Uzmanlar fazla tuz tüketiminin insan sıhhati açısından birçok ziyanının olduğunu ve hayat standartlarını değerli ölçüde düşürecek çeşitli sıhhat meselelerine yol açtığını belirtiyor. Bilhassa dünya çapında hipertansiyon hastalarının sayısının artması ile birlikte, tuz tüketimi ile ilgili kronik rahatsızlığı olan bireylerin daha dikkatli olması bekleniyor.
150 yılı aşkın esaslı geçmişiyle müşterilerine hizmet veren Generali Sigorta, fazla tuz tüketiminin insan sıhhatine verdiği ziyanlarını ayrıntıları ile açıkladı.
GÜNLÜK NE KADAR TUZ TÜKETİLMELİ?
Uzmanlar günlük gereksinimden daha fazla tuz tüketilmesi halinde birçok farklı sıhhat meselesinin ortaya çıkabileceğini ve günlük hayat kalitesinin de buna bağlı olarak düşebileceğini belirtiyor. Dünya Sıhhat Örgütü; hipertansiyon, kalp hastalıkları, böbrek hastalıkları başta olmak üzere obezite, diyabet ve birtakım kanser çeşitlerinden korunmak ve kemik sıhhatini olumsuz etkilememek maksadıyla günlük olarak tüketilmesi gereken tuz ölçüsünü günde 5 gram olarak öneriyor.
FAZLA TUZ TÜKETMENİN ZARARLARI
İşte fazla tuz tüketmenin bilinmeyen ziyanları…
HİPERTANSİYON HASTALARININ SAYISI ARTIYOR
Kalpten bedene taşınan kanın atardamar duvarlarına uyguladığı kuvvetin, kalp hastalığı üzere sıhhat sıkıntılarına neden olabilecek kadar yüksek olduğu tıbbi durum hipertansiyon olarak isimlendiriliyor. Dünya çapında hipertansiyon hastalarının sayısı son devirlerde giderek artıyor. Hipertansiyon hastalarının fazla tuz tüketmesi bedendeki sıvı ölçüsünün artmasına ve kan basıncının yükselmesine neden olabiliyor. Bu durum önemli tansiyon problemlerinin yanı sıra birtakım kronik hastalıklara da yer hazırlıyor.
BESLENME BİÇİMİ BÜYÜK KIYMET TAŞIYOR
Günümüzde birçok birey tuz ölçüsünün yüksek olduğu fast food, hazır besin ve işlenmiş besinleri sıklıkla tercih ediyor. Bu biçim besinlerin tüketilmesi tuz ölçüsünün yanı sıra içerisinde yer alan trans yağlar, korucuyu hususlar ve yüksek şeker ölçüsü açısından da hayli ziyanlıdır. Ayrıyeten meskende yemek yaparken de fazla tuz kullanmak sıhhat meselelerine yol açabilmektedir. Bu noktada tuz tüketimini azaltmak için meskende yemek yaparken baharatlardan yararlanabilirsiniz.
BÖBREK SIHHATİNİ TEHDİT EDİYOR
Fazla tuz tüketimi böbrek sıhhatini büyük ölçüde tehdit ediyor ve böbreklerin olağan işlevlerini bozabiliyor. Böbreklerin tuz düzenleme fonksiyonu bozulduğunda yahut fonksiyonunu tam manasıyla yerine getiremediği takdirde bedenin sıvı istikrarının bozulmasına taban hazırlıyor. Bu durum böbreklerin fonksiyonelliğini etkileyerek böbrek yetmezliği üzere önemli sıhhat problemlerine yol açabiliyor.
KEMİK SIHHATİNE ZİYAN VERİYOR
Tuz kullanım oranlarının artması kemik sıhhatini da olumsuz etkileyebiliyor. Fazla tuz tüketimine bağlı olarak bedendeki kalsiyum istikrarı bozulabilir ve bu durum kemiklerin zayıflamasına neden olabilmektedir. Münasebetiyle fazla tuz tüketen bireylerin osteoporoz üzere çeşitli kemik hastalıklarına yakalanması mümkünlüğü artmaktadır.
MİDE VE BAĞIRSAK MESELELERİNE YOL AÇIYOR
Tuz tüketiminin artması mide ve bağırsak sıhhatine da büyük ölçüde ziyan verebilmektedir. Tuz tüketiminin artmasına bağlı olarak mide ve bağırsaklardaki asit ölçüsü artabilir ve bu durum mide yanması, reflü, huzursuz bağırsak sendromu ve buna misal birçok sıhhat sorununun yaşanmasına neden olabilmektedir. Bilhassa kronik mide ve bağırsak sıkıntıları yaşayan bireylerin tuz tüketimini minimuma indirmesi gerektiği uzmanlar tarafından öneriliyor.
VÜCUT SIVI İSTİKRARINI BOZUYOR
Dolaşım sistemi dahilinde bedenimizde dolaşan sıvıların damar dışına çıkara doku yahut cilt ortalarındaki boşluklarda birikmesi su tutulması, halk ortasındaki ismiyle da ödem olarak isimlendiriliyor. Fazla tuz tüketimi bedenin sıvı istikrarını bozarak bilhassa bacaklarda, ayaklarda ve ellerde ödem oluşmasına neden olabiliyor. Bu durum hareket kısıtlanmalarına ve birçok farklı rahatsızlıklara yol açabilir.