Yaşam

Dokuzuncu gün iftar menümüzde bugün; mercimek çorbası, fırında levrek, roka salatası ve fırında helva tatlısı var.

Bartın ıslaması; ana gereci kuru yufka olan, kıymalı harç ile ıslatılarak yapılan yöresel bir yemektir. Bartın ıslaması ile alakalı daha...

Bursa'da okulunda geçirdiği rahatsızlık nedeniyle 6 yaşında hayatını kaybeden Lara Karasu'nun anısına ailesi tarafından Hatay'daki depremzede çocuklar için kurularak oyuncaklarla...

Bayat ekmekten börek; bayat ekmek ve sebzeler ile birlikte yapılan bir çeşit yalancı börek tanımıdır. Daha ayrıntılı tanım için yazının...

Ramazan ayı iftar sofraları için hazırladığımız menümüzde bugün; yalancı tarhana çorbası, nohut yemeği, Özbek pilavı ve portakallı revani tatlısı var.

Cacık; ana gereci salatalık ve yoğurt olan sulandırılmış bir çeşit eşlikçidir. Cacık üretimi ile alakalı daha ayrıntılı bilgi için yazının...

Kahramanmaraş merkezli zelzeleden etkilenen Hatay’da enkaz altından 128 saat sonra çıkarılan “Mucize Bebek” olarak bilinen ve hemşirelerin Gizem ismini verdiği...

Karaciğer yetmezliği, siroz üzere hayli tehlikeli hastalıklar beraberinde öteki rahatsızlıklar da getirebiliyor. Uzmanlar karaciğerin bittiğine işaret eden siroza sahip olan...

Özbek pilavı; et, havuç, soğan ve sarımsak ile yapılan bir pilav çeşididir. Özbek pilavına ilişkin daha ayrıntılı tanımı yazının devamında...

Yalancı tarhana çorbası tanımı; tadı tarhana çorbasına benzeyen ve ana gereci sebzeler olan, yoğurtlu sos ile birlikte pişen bir çorba...