Gıda bölümünde yer alan fırınlar güç ağır kesimler ortasında yer alıyor Çeşitli ekmek ve unlu Cebeci travesti mamullerin üretimi için fırınların uzun saatler durmaksızın faaliyetlerini sürdürmeleri gerekiyor
Bu durum fırıncılar için çok yüksek fiyatlardan yüksek gaz ve elektrik tüketimi manasını taşıyor Tıpkı vakitte fırınların soğutucularını 24 saat Cebeci travestileri boyunca çalıştırmaları aydınlatma sitemlerini de günün büyük kısmında açık tutmaları gerekiyor
Bu nedenle fırınların faaliyetinde güç fiyatları en değerli sarfiyat kalemleri ortasında yer alıyor
Enerji krizinin tesiriyle yükselen fiyatlar
Avrupa’da Travesti Cebeci yaşanan güç krizi Belçika’yı da kıymetli ölçüde etkiliyor
Belçika genelinde fırıncılar da süratle artan güç faturalarının baş edilemez bir hal almasından şikayet ediyor
Yaklaşık 8 kat artan doğal gaz fiyatları nedeniyle son devirde Belçika genelinde pek çok fırının kapanması dikkati çekiyor
Kapanan Belçikalı fırınlar
En son Valonya’da yer alan ve 19 yıldır faaliyet gösteren Dumont fırını da artan güç maliyetleri yüzünden kapandı
Sosyal medya hesabından paylaşımda bulunan fırın 2021 yılı başında aylık güç faturasının 1342 avro olduğunu faturanın 2022 başında 1860 avroya çıktığı belirtildi Güç tedarikçisi firmanın eylül ayında fırının aylık faturasını 11 bin 836 avroya yükselttiğine işaret eden Dupont fırını öteki seçenekleri kalmadığı için kapandıklarını bildirdi
Sektörün yaşadığı meselelere ait AA muhabirine değerlendirmelerde bulunan Brüksel’de fırıncılık yapan Adem Ezel En kıymetli meselemiz elektriğe ve gaza çok artırım gelmesi dedi
30 yıldır bu işin işinde olduğunu 15 yıldır de Brüksel’de fırın işlettiğini anlatan Ezel Gaz faturası 1400 avrodan 10 bin 800 avroya çıktı Elektrik faturası 2 bin 800 avro geliyor İkisi birden aylık yaklaşık 15 bin avro geliyor Bu çok büyük para diye konuştu
Sadece güç fiyatları değil un fiyatı da arttı
Ezel başka maliyetlerin de süratle yükseldiğine dikkati çekerek unun tonunun da 450 avrodan 850 avroya çıktığını daha evvel 90 sente aldıkları yağın kilosunun da 4 avroya yükseldiğini vurguladı
Artan maliyetler nedeniyle Belçika’da birtakım fırınların işin içinden çıkamadıklarını ve kapandıklarını söyleyen Ezel fiyatları bir nebze yükselttiklerini fakat satışlarının azaldığını belirtti
Ezel kendisinin ise personel kullanmadığını gece gündüz çalışarak işleri devam ettirebildiğine işaret etti
Zar güç yönetim ediyoruz İşler 2 3 sene daha bu türlü giderse dayanabileceğimizi zannetmiyorum diyen Ezel pek çok fırıncının toptancılara ödemelerini yapamadıklarını anlattı
İşçi çıkardık gramajı düşürdük
Belçika’da 14 yıldır fırıncılık yapan Mecnun Arslan da Rusya Ukrayna savaşından sonra kimi şeylere çok artırım geldi dedi
Fırıncıların çok sıkıntı vakitlerden geçtiğine işaret eden Arslan İşçilerin birkaç adedini çıkarmak ekmeğin gramajını düşürmek zorunda kaldık diye konuştu
Arslan artan maliyetlerden dolayı satış fiyatlarını da yükseltmek zorunda kaldıklarına dikkati çekti
Enerji maliyetlerinin çok yükseldiğini vurgulayan Arslan Eskiden güç faturamız bin avroyken artık 3 bin avro ödüyoruz Un fiyatları da 450 avrodan 800 avroyu aşan düzeylere fırladı dedi
Arslan fırıncıların nitekim çok güç durumda olduğunu anlatan Arslan Gaz fiyatı olsun un fiyatı olsun her şeye çok artırım geldiği için Belçika’da kapanan fırınlar var değerlendirmesinde bulundu
Uzun yıllar Brüksel’de çalışan Fas asıllı fırıncı Khalid ise güç ve ham husus fiyatlarının çok yükseldiğini söyledi
Durumun herkes için çok sıkıntı olduğunu tabir eden Khalid Her şey çok değerli Un gaz elektrik üzere temel hususlar çok değerlendi diye konuştu
Khalid halkın alım gücünün de gerilediğini belirterek Eskiden 10 avroya alınan eserler artık 19 avro oldu ifadesini kullandı