İlçeye bağlı kırsal Kozluören Mahallesi’nde ailesiyle 40 yıldır armut üreten 70 yaşındaki Gündoğan, yıllık hasat ettiği yaklaşık 500 ton eserden daha fazla çıkar sağlamak için kendi buzhanesini inşa etmeye karar verdi.
Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumuna (TKDK) müracaat eden Gündoğan’ın projesi olumlu karşılandı. Kısa müddette imali tamamlanarak faaliyete geçen 500 ton kapasiteli deponun 3 milyon liralık maliyetinin yarısı TKDK tarafından hibe edildi.
Gündoğan, meyvenin uygun sıcaklıkta saklanabileceği tesis sayesinde Uludağ’ın eteklerinde 4 bin 500 ağaçlık bahçesinde yetiştirdiği “Santa Maria” ve “deveci” cinsi armutları, aracı olmadan kıymetinde pazarlayabiliyor. Ekim ayında hasat edilen armutlar mayısa kadar depoda koruma edilerek yurt dışına gönderiliyor.
Hayriye Gündoğan, AA muhabirine, soğuk hava deposu yaptırmadan evvel yetiştirdiği meyvelerin pazarlanmasında sıkıntılar yaşadığını söyledi.
Yıllarca etraftaki soğuk hava depolarına kira ödediklerini, nakliye ve personellik fiyatlarına önemli kaynak aktardıklarını belirten Gündoğan, eşi, kızı, damadı ve torunlarıyla depo yaptırmaya karar verdiklerini anlattı.
TKDK’ye 2018’de sunduğu projenin kabul edilmediğini, sonraki yıl yaptıkları müracaatın onaylandığını ve süratli bir biçimde deponun inşa edildiğini bildiren Gündoğan, tesisi birinci kere geçen yıl kullandıklarını lisana getirdi.
Gündoğan, kendi soğuk hava depoları olmasa kilogram başına 2 liradan yaklaşık 1 milyon lira buzhane kirasının yanı sıra nakliye ve işçiliğe masraf yapacaklarını vurguladı.
“HER YERDE ‘HAYRİYE TEYZE’ OLDUM”
Kaliteli eser yetiştirdiğini anlatan Gündoğan, “İhracatçılar bizi aslında tanıyor. Bizim mallarımız reçeteli, ihracata uygun üretim yapıyorum. İhracatçı geliyor, tırı doldurup Rusya’ya, Irak’a eserimizi gönderiyor. Parayı bankaya atıyor, torunumun hesabına. Ben o banka işlerinden hiç anlamam.” dedi.
Gündoğan, yaşadığı mahalledeki öteki üreticilerin bu işe birinci başladığında kendisine inanmadığını söz etti.
Bu işin yaşla başla ilgisinin olmadığını kaydeden Gündoğan, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“İş olmayınca aş olmuyor hiçbir yerde. Helalinden yarar istiyorsan çalışacaksın. Helalinden de yiyeceksin. Rabb’im de rahmetini veriyor bu işin. Olduktan sonra da ‘Çalışır mı, çalışmaz mı?’ dediler. Yapıyoruz işte. Köydeki öbür yetiştiricilere de yol göstermek istiyorum. Düşsünler ardıma, yardımcı olurum. Allah razı olsun bütün kurumlar yardım ediyor Bursa’da. Her yerde çok kolay yaptım ben işlerimi. Her yerde ‘Hayriye Teyze’ oldum.”
Çevredeki tüccar ve soğuk hava deposu işletmecilerinin kendisini ziyarete geldiğini aktaran Gündoğan, muvaffakiyetinden ötürü takdir ettiklerini belirtti.
Gündoğan, soğuk hava deposunu daha da büyütmek için TKDK’ye başvuracaklarını, güneş güç sistemi kurmayı hedeflediklerini kelamlarına ekledi.
DEPONUN AB STANDARTLARINA UYGUNLUK EVRAKLARI DE VAR
Hayriye Gündoğan’ın tarım danışmanlığını yapan ziraat mühendisi Ümit İlhan Üstünbaş da 2007’den beri bu dalda yer aldığını bildirdi.
Gündoğan ile yollarının 2018’de kesiştiğini anlatan Üstünbaş, şöyle konuştu:
“O vakit burası bir bahçeydi. Kendi eserlerini grup biçtiği bir bahçeydi. Bir hayalinden bahsetti. Biraz uzak bir hayal üzere gözüküyordu lakin Hayriye ablamızın uğraşı, bizim de naçizane yönlendirmelerimizle bu türlü bir tesis elde etmiş oldu. TKDK Bursa Vilayet Koordinatörlüğündeki gerek koordinatör gerek uzman çalışanımızın tamamının ilgi ve alakasıyla bu türlü bir tesisi çok kısa bir mühlet içinde üretim kısmına getirerek bütün hibemizi almış olduk. Bu işletmemiz Avrupa Birliği (AB) müktesebatına uygun, gerek etraf gerek işletme gerek iş sıhhati güvenliği bakımından AB ahenk evraklarına sahip bir işletme. Bu durum ihracatçının bizi tercih etmesini sağlıyor. Ablamızın ekstra bir özelliği de bir şeyi istediği vakit kendisi koşturuyor. İstediğini alana kadar elinden gelen çabayı yapıyor. Ben bir danışmanım fakat benim önümü çok açtı, sağ olsun. Kendisinden çok şey öğrendik. O yüzden bu projenin süratli bir formda bitmesinin yegane sebebi de Hayriye abladır.”